H Ευανθία Σαββίδη του Κωνσταντίνου είναι δικηγόρος στο Εφετείο Αθηνών (σε αναστολή) από το 2001 με μεταπτυχιακές σπουδές στην Φιλοσοφία του Δικαίου της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και υποψήφια Διδάκτωρ στον Τομέα Δημοσίου Δικαίου και Πολιτικής Επιστήμης του Τμήματος Νομικής του Δημοκρίτειου Παν/μιου Θράκης. Aπό το 2003 παρείχε νομικές συμβουλές και γνωμοδοτήσεις ως ειδικός επιστήμων σε Ειδικές Υπηρεσίες του Δημοσίου σε θέματα συγχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων και δράσεων, σε θέματα δημοσίων συμβάσεων, συμμετείχε δε στον έλεγχο καταγγελιών διοικουμένων για θέματα κακοδιοίκησης και νομιμότητας κρατικών ενισχύσεων.

Διετέλεσε Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Νομικών Υπηρεσιών της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων από το 2013 μέχρι τον διορισμό της ως Βοηθός Συνηγόρου, Μέλος Νομοπαρασκευαστικής Επιτροπής για την αναμόρφωση του θεσμικού πλαισίου των δημοσίων συμβάσεων και παραχωρήσεων, Εθνικός Εμπειρογνώμονας  σε Ομάδες και Όργανα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στο τομέα των δημοσίων συμβάσεων. Διδάσκει στο Εθνικό Κέντρο Δημόσιας Διοίκησης (ΕΚΔΔΑ). 

Γνωρίζει Αγγλικά, Γαλλικά, Γερμανικά και Σέρβικα.